春の恵み 『菜の花 うど ふきのとう』

昨年から花粉は飛んでいるが、2月に入りこの1、２週間セッションの中でセルフケアのアドバイスをする機会が多くなっている。

以前にもセルフケアに関して記事を書いたのでそちらも参考にしてもらうとして、症状軽減の助けとして食生活について記すとする。


　　　　　　　


　「菜の花とうどのお浸し、手作りふきのとう味噌」


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母の愛

長期に家を留守にする時は実家に鍵を預けて植物の世話や部屋に風を通して
もらいます。
インテンシィブツァー中も3回（帰国当日を入れたら4回）ほど来てくれたらしく、
海外から帰国する時は決まって母の手料理とともに出迎えてくれます。

　　　　　　　　　　


砂糖たっぷり濃い目の母の味付けは11時間の長旅で体が疲れ、湿気たっぷりの
日本の環境に体が悲鳴を上げていたため少々堪えます。
それでも愛情たっぷりの料理を作ってくれた事に感謝し、数日に渡って食べました☆

暑い日の食事

まだ５月が始まったばかりだというのになんて暑さでしょう。
今日、お昼過ぎに「光化学スモッグ」が発令されてました・・・。
暑さに体が馴染まずストレス気味。
そういう時に決まって食べたくなる二品。




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ニリンソウの味噌汁

ニリンソウを観察していた時にともに観察していた友人が、『ニリンソウのお味噌汁
美味しいんだよね？！」と言った一言に思わずニンマリ友人の顔を見た私。
そして、食す事に。

　　　　　　


友人が以前アウトドア仲間と摘み草を食べよう会に参加した際に、ニリンソウの
味を味わうには薄味がよいのだと聞いたそうで、この日も味はあえて薄味に。
葉は三つ葉のような味と食感、花はうっすら甘みを感じました。

ニリンソウの観察も定期的に行い、ただ今リサーチ中。
もし、観察し何か感じた事などがございましたら、お待ちしています☆

春の土用の翌日の食事

昨日は春の土用。
土用って夏じゃないの？と思われる方がいらっしゃるかしら。
季節ごと年4回土用はあり、以前整体の先生から体調が急激に変化する時なので
体調管理に気をつけるよう言われたのを思い出しました。

体調を崩していた人は回復に向かい、その逆もありえるので、ハードな生活を
送っていた方は無理のない生活への移行とセルフケアを☆。
(寝る前の手浴や足浴は誰でも簡単に手ごろに出来ますし、ひまし油湿布も
体がとても楽になりますよ☆）


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