ベトナム料理『ムック・ヨン・ティット』

フラシスターがベトナム料理を現地の方から習ったとレシピ＆写真を送ってくれました。
せっかくなのでみなさんにもご紹介します。
『ムック・ヨン・ティット』（イカの肉詰めトマトソース煮）

　　　　


　
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今日も夜な夜なお菓子作り

アロマ検定の試験勉強をやっと始めました。
集中して勉強してその後に一人でアートワークをやったら元気がモリモリ出てきて
２３時になろうとしているのにまたしてもお菓子を作ってしまいました。

　　　　　　　　　

　　　
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ブランチ＆スィーツ

来週の日曜日にアロマ検定の試験だというのに疲れのあまり頭が全く働きません。
しかし、なぜか料理の創作意欲が沸いてきて作っています。
お料理＆スィーツのご紹介です。




　今日のブランチと小笠原レモンで作ったレモンカードです。
　ブランチのメニューは、
　　「鯵の香草焼き、南瓜とブロッコリーの茎とキノコの小笠原塩のソテー、
　　　ほうれん草とカッテージチーズと大豆のインドカレー、フォー」です。

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大事なもの

たくさん書きたいことを思いつきますが、その思いは疲れとともに消えうせ、
これといった記事を書かずに月日が経っています。
久しぶりに私事を書こうと思います。

　用事があって３年間通った高校の前の道を通ると学園祭でたくさんの人が
　出入りしていた。
　その波につられて数十年ぶりに母校に入ると卒業と同時に母校に事務職の
　仕事に勤めた同級生と出くわしお互いの名前も覚えていないというのに
　机を並べた頃の二人にすぐに戻った。
　仲良くしていた体育講師の先生が今も働いているというので先生に会おうと
　探すこと２０分。
　居た、居た先生が。
　
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